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挑选不锈钢厨房设备需关注的四点内容

文章来源:济南博金厨具   作者:厨房设备厂   发布时间:2019-09-24 17:35   浏览次数:

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现如今,厨房设备在我们的日常生活中十分常见,其中不锈钢厨房设备在设备中深受消费者的喜爱,大家对其了解多少?知道挑选该设备需关注哪几点内容吗?接下来,山东酒店厨房设备厂博金厨具在下文为大家介绍一下。

1、工作流程运行效率各种工作流程虽没有标注在图纸上,但规划设计却是处处以流程顺序为原则的,也处处体现着流程顺序。

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能否保证厨房工作流程运行效率,主要体现在厨房布局设计上。规划设计须认真分析,减少环节,缩短距离,简化流程,才能使流程顺畅。厨房布局设计是一种软科学,主要靠运筹思路、设计技巧,不需要增加额外投资就可以优化厨房功能,提高工作效率。

2、决定辅助系统设计设计程序各环节是有机联系的。区域划分、通道设置、工作间分割、设备布局、水电、排烟等辅助设施密切关联,其中一项变更,就要牵动其他厨房设备各项发生变动。

山东酒店厨房设备厂表示在厨房结构大小已经确定的情况下,设备决定工作间面积大小,工作间大小决定面积分割,面积分割又牵制通道的设置,设备布局变化,则水电、排烟等辅助设施也要作相应的变动。须反复斟酌,多次调整,不可能一步到位。

3、厨房设备的种类选购设备前,要有大体的构想,需要哪些方面的设备。厨房设备大致可分为五大类:排烟通风设备类、灶具设备类、调理设备类、制冷保温设备类、机械类设备类。一般情况下,这五大类是每个厨房都有的。购买者需要考虑选择具有哪些功能的,比如:炉灶可以用天然气、液化气、燃料和电,要根据实际情况选择。

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4、水电的走向施工现场也要考虑水电的走向问题。根据不锈钢厨房设备的摆放位置,确定水管的走向,下水道的位置,为水池安装预留水管。其余厨房设备根据功率提前安排好走线,要充分考虑功率问题,不要造成后期供电不足的现象。

相信大家看完上述山东酒店厨房设备厂博金厨具为大家介绍的挑选不锈钢厨房设备需关注的四点内容之后,对不锈钢厨房设备有了进一步的了解,希望上述内容能对大家有所帮助,建议大家要定期对其进行维护保养,延长其使用寿命。

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